Quel est le problème avec … la spiruline?

Quel est le problème avec ... la spiruline?
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La spiruline, désormais inventée en tant que superaliment, a rejoint la liste des ingrédients de santé surprenants surfant sur la vague de popularité en Australie, grâce à ses prétendues propriétés nutritionnelles. Alors que vous avez peut-être entendu parler de personnes qui ajoutent de la spiruline à leurs smoothies ici et là, cela commence à devenir plus courant, à mesure que les gens deviennent de plus en plus conscients de cette puissance nutritive.

Alors c'est quoi?

La spiruline est une algue bleu-vert, généralement cultivée naturellement dans les eaux alcalines chaudes des climats subtropicaux. La spiruline est plus connue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et des allégations récentes suggèrent également qu'elle a la capacité d'améliorer la santé métabolique et cardiaque.

Il contient également du cuivre, de la thiamine, de la riboflavine, du fer, des acides gras oméga-3 et oméga-6, du magnésium, du potassium et du manganèse.

Bronwen Greenfield, diététiste en exercice accréditée, a déclaré qu'en plus de ces nutriments, la spiruline est également une excellente source de protéines. "Environ 65 à 70% de la spiruline est constituée de protéines, et elle contient les huit acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète", dit-elle.

Comment les algues sont-elles devenues si grosses?

Outre les raisons nutritionnelles évidentes, Greenfield ajoute que la spiruline est devenue à l'origine populaire après que la NASA l'ait utilisée avec succès comme complément alimentaire pour les astronautes voyageant dans l'espace.

"Depuis lors, il a acquis une attention accrue en raison de sa concentration en nutriments incroyablement dense, et donc son potentiel en tant que nutraceutique [a food that has medicinal benefits]," elle dit.

Trop beau pour être vrai?

L'attention actuelle autour de la spiruline affirme que les «superaliments» peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale, ainsi que capables d'améliorer le métabolisme, de protéger le cœur, de renforcer l'immunité et d'améliorer les symptômes et les effets des virus, des maladies et même du cancer.

Cependant, Greenfield met en garde contre toute victime de ces affirmations, car il existe des preuves scientifiques limitées pour les soutenir.

"En raison de ses composants anti-inflammatoires, la spiruline pourrait être bénéfique pour la santé intestinale, oui, mais il n'y a pas assez de recherches dans ce domaine pour le confirmer", dit-elle.

"Il y a eu une petite quantité de recherches qui suggèrent que la spiruline peut infliger des changements positifs au microbiote intestinal, mais ceux-ci [trials] ont été réalisées sur des animaux et non sur des humains ", ajoute-t-elle.

Bien qu'il soit appelé plus régulièrement un «superaliment», Greenfield estime que cette classification peut être problématique.

"Le problème avec les" superaliments "est que leurs avantages rapportés ne sont souvent visibles que lorsque vous prenez des doses sérieusement élevées de l'aliment ou du complément particulier, ce qui signifie alors que vous dépensez une somme ridicule d'argent pour y parvenir", dit-elle.

"La spiruline peut être classée comme un superaliment car elle est relativement dense en une variété de nutriments, mais il est important de se rappeler que les superaliments tels que la spiruline ne doivent pas être considérés comme la" réponse magique "pour équilibrer un régime malsain."

Quel est votre meilleur pari?

Greenfield dit qu'il vaut mieux manger une variété d'aliments, y compris suffisamment de fruits et légumes, de grains entiers, de noix et de graines, de protéines et de graisses saines dans votre alimentation, comme le meilleur moyen de vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels à un coût minime.

Elle croit que des suppléments comme la spiruline devraient être utilisés pour soutenir une alimentation saine, plutôt que de remplacer des aliments nutritifs et de combler les lacunes en nutriments.

Avant de se précipiter pour acheter de la spiruline dans votre magasin de santé le plus proche, Greenfield exhorte les gens à considérer les preuves scientifiques limitées soutenant actuellement les allégations concernant les propriétés de santé de la spiruline.

"Il est important de se rappeler que les allégations entourant la spiruline et son efficacité sont étayées par des preuves scientifiques plutôt faibles et nécessitent des recherches supplémentaires, en particulier dans des échantillons humains plus importants, pour consolider ces affirmations", dit-elle.

Si vous choisissez de prendre de la spiruline en tant que supplément, elle encourage à l'acheter auprès d'un fabricant réputé, pour vous assurer que le produit a été testé pour les contaminants.

"La spiruline elle-même ne pose pas de risque pour la santé de la plupart des individus, mais elle peut être contaminée par des choses qui le font, si vous n'y faites pas attention. Parfois, elle peut absorber les métaux lourds de l'eau dans laquelle elle pousse et, par conséquent, être contaminée par substances toxiques ", dit-elle. Greenfield ajoute qu'être cohérent avec la posologie recommandée et la prendre quotidiennement fournira les avantages les plus optimaux.

Cependant, toute personne enceinte ou qui allaite devrait l'éviter, dit Greenfield. "Certaines recherches indiquent également qu'il pourrait interagir avec des médicaments anticoagulants, antiplaquettaires et immunosuppresseurs.

"Les personnes atteintes de phénylcétonurie [a condition preventing your body from breaking down a specific type of amino acid] devrait également l'éviter, en raison de sa teneur élevée en protéines ", dit-elle.

L'avenir est-il vert?

Vous voulez toujours sauter dans le train de la spiruline? Greenfield prédit que la popularité de ce soi-disant superalimentation passera par des phases, selon la promotion des médias, et des recherches futures sur ses bienfaits pour la santé. S'il est scientifiquement prouvé que la moitié des affirmations concernant cette poudre sont vraies, elle persistera probablement.

Source originale consultable ici