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Le fromage Pecorino à la Spiruline Severino Becagli est fabriqué exclusivement avec du lait de brebis broutant sur des sols de maremmes toscans, cultivé selon une méthode biologique. L'ajout de la spiruline aux algues confère au produit un goût plus prononcé et structuré ainsi qu'une note de couleur caractéristique: c'est le résultat d'un pecorino d'une complexité aromatique extraordinaire et de nuances vert-bleuâtre inégales.
Il est excellent à déguster seul ou en association avec du miel ou des confitures. Il peut être ajouté aux plats chauds et froids et rendra vos préparations savoureuses et agréables.
Ingrédients: Lait de brebis pasteurisé (* agriculture biologique), Spiruline * 2%, enzymes de l'acide lactique, présure, sel.