Nourriture avec une torsion

Nourriture avec une torsion
code promo amazon spiruline

SI SYDNEY a autre chose à se vanter que ses visites touristiques et ses aventures, c’est qu’il sait comment dîner – avec une touche différente.

Beaucoup Pour le plus grand plaisir des gourmets, il ya toujours un nouveau café ou restaurant qui ouvre ses portes à Sydney, chacun proposant sa propre carte de plats ordinaires qui se démarque de la foule.

Le duo de chefs-propriétaires des bars Ume et Ume Burger de Sydney ouvrira Don Taco à l’intérieur du bar innercity Redfern Surf Club, réputé pour son ambiance de plage décontractée et ses cocktails en conserve. Les deux hommes dévoileront leur point de vue sur un bol de riz à tacos ‘Japi-Mexi’, une spécialité du riz koshihikari d’Okinawa, garnie de saveurs Tex-Mex, qui conviendra aussi bien aux carnivores qu’aux amateurs de légumes.

Les chefs espèrent pouvoir proposer prochainement d’autres assortiments géniaux au menu, mais en attendant, savourez des plats issus de cette union sacrée entre les deux cuisines.

OÙ: 60, chemin Botany, Alexandrie, Nouvelle-Galles du Sud 2015 | Ouvert du mardi au dimanche de 16h à minuit.

Le café Devon, connu pour ses plats réconfortants, est devenu un favori des habitants.

Bien que le café diffère légèrement des branches, ce paysage gastronomique ne manque jamais de servir un délicieux assortiment de plats de fusion asiatiques et de desserts de saison – le plus célèbre de son petit-déjeuner d'inspiration japonaise avec les Sakumas, un plat composé d'un saumon royal miso saupoudré d'un croquette d'anguille fumée et mayonnaise.

Pour ceux qui ont la dent sucrée permanente, vous pouvez opter pour le «DD Special», un soft dessert au matcha et au hojicha garni de copeaux chauds bien assaisonnés.

Si vos papilles gustatives sont trop appariées, vous aurez toujours le choix entre de nouveaux desserts: un cronut de soie de porc feuilleté ou un thé au lait moelleux garni de perles de tapioca noires.

OÙ: Café Devon Barangaroo, 19/200 Barangaroo Avenue, Barangaroo, NSW 2000 | Ouvert tous les jours de 7h à 16h30; Café Devon, 76 rue Devonshire, Surry Hills, NSW 2010 | Ouvert tous les jours de 7h à 15h30

Le nouveau venu, Valet by V Lounge, propose ses ballons de plage – des boules de mochi de patates douces frites accompagnées d'une crème pâtissière bleue – en guise de sauce de trempage – l'incarnation d'une plage d'été sur un assiette.

Pour se différencier, ce café espiègle présente également son tiramisu bingsu infusé à l’azote liquide et son udon garni d’une sauce au curry et aux œufs salés à la fois délicieuse et parfaite.

Grâce à cela, ce café pan-asiatique moderne n’apportera pas seulement à Cabramatta un large éventail de plats décadents, mais constituera également un nouveau-né pour les amateurs d’Instagram.

OÙ: 38 rue Arthur, Cabramatta, NSW 2166 | Ouvert tous les jours de 9h à 18h

Située dans la banlieue de Chatswood à Sydney, la cuisine du général Chao n’est pas seulement occupée à préparer des créations culinaires décadentes telles que leurs raviolis au canard fumé au thé Jasmine et leur salade de poitrine de porc caramélisée croustillante, mais aussi à perfectionner leurs sauces XO maison.

Avec des saveurs telles que truffes noires, ormeau, pétoncles et crevettes séchées, jamon et feuille d'or, les sauces XO accompagnent parfaitement les plats.

Sans oublier les amateurs de dessert, laissez-vous tenter par une intrigante banane de Shanghai – une banane frite enveloppée de nouilles aux œufs croustillantes servie avec une crème glacée au café caramel et au gingembre, mélangeant les saveurs de l’est et de l’ouest.

Pour quelque chose de bizarre, assommez-vous avec leur glace thaïlandaise au curry vert. S'inspirant des plats de rue des pays panasiatiques et les préparant à l'aide de techniques occidentales, le général Chao est sans aucun doute un rendez-vous incontournable lorsque vous souhaitez éveiller vos papilles.

OÙ: District Dining, 436 avenue Victoria, Chatswood, Nouvelle-Galles du Sud 2067 | Ouvert du dimanche au mercredi de 12h à 22h et du jeudi au samedi de 12h à minuit

Juste au moment où vous pensez tout savoir sur vos pâtes, retenez cette pensée car vous n’avez pas visité Mark + Vinny’s. Ce restaurant intime propose un menu plein de surprises qui raviront vos sens: des tagliatelles de spiruline bleu néon à une algue en poudre riche en nutriments surmontée de crabe nageur bleu, de bottarga et de pangrattato, en passant par un spaghetti à la betterave rouge rubis accompagné de truffes et de la crème faiche à la noix de cajou et un bucatini au noir de charbon de bois terminés par un «jaune d'oeuf» de patate douce végétalien.

Avec un menu complet de plus de 50 spritz à offrir, lavez votre repas avec un verre ou deux. Parfait pour les millénaires aventureuses soucieuses de leur santé, ce joyau est l'endroit à être.

OÙ: G08, 38-52, rue Waterloo, Surry Hills, NSW 2010 | Ouvert du lundi au samedi à partir de 18h, le vendredi midi de 12h à 15h

Source originale consultable ici