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LA SPIRULINE

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline est une algue bleue. Elle se présente sous la forme d’un filament enroulé en spirale sur lui-même et mesure un dixième de millimètre.

Elle est apparue sur terre avec les premiers êtres vivants, il y a plus de 3,5 milliards d’années. Cette algue se développe dans un milieu aquatique chaud. En effet on la trouve aujourd’hui en zone intertropicale dans les lacs d’eau douce peu profonds, riches en oligo-éléments.

La spiruline affiche une couleur bleu-vert intense. C'est un organisme photosynthétique : il utilise la lumière du soleil pour produire de l'énergie et de la matière organique.

Elle se distingue par sa composition nutritionnelle exceptionnelle : particulièrement riche en protéines, vitamines (notamment la vitamine A, la vitamine B12 et la vitamine K) et minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium. On y trouve également des acides gras essentiels, des antioxydants et des enzymes bénéfiques pour la santé.

Qualifiée de "superaliment", la spiruline est couramment utilisée comme complément alimentaire pour pallier les carences nutritionnelles, améliorer la santé globale et renforcer le système immunitaire.

Sa consommation régulière apporte de nombreux bienfaits : elle contribue à stimuler l'énergie, favoriser la santé cardiovasculaire, soutenir les fonctions cognitives, stimuler la digestion et participer à la détoxification de l'organisme. Par ailleurs, elle est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation.

Elle se présente sous différentes formes, notamment en poudre, en comprimés ou en paillettes. Elle peut être intégrée aux smoothies, jus, soupes ou salades afin d'augmenter la valeur nutritionnelle des repas.



Spiruline du Sud-Ouest – Chemin des Camuses – Ferme de Plaisance – 31550 CINTEGABELLE – France
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